花了50塊錢,準(zhǔn)備了大約14杯飲品,分別是西瓜撞奶、火龍果撞奶和珍珠奶茶。因?yàn)槎夹枰玫轿髅缀驼渲椋?span style="outline-style: none; outline-width: initial; font-size: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255);">所以先教大家西米和珍珠的煮法,很多人煮西米總是中間有白點(diǎn),可能是你煮的方式不對(duì),記住這個(gè)方法,西米煮的透亮Q彈又好吃.
,開水加入西米,大火燒15分鐘,關(guān)火再燜15分鐘,撈出西米,用涼水過(guò)篩,然后加入蜂蜜,避免長(zhǎng)時(shí)間心米坨在一起。
珍珠的煮法也類似,珍珠可以多煮一會(huì)兒,煮20分鐘,時(shí)間越長(zhǎng)越有嚼勁。煮完同樣要涼水過(guò)篩,加入蜂蜜。
然后我們來(lái)做火龍果味兒的壯奶,火龍果皮先洗干凈,加入一鍋水,100g白蓮粉、適當(dāng)白糖,大火攪拌至沸騰,關(guān)火冷卻10分鐘,倒入瓶中大約2/3處,再加西米火龍火粒,最后加牛奶吸管戳戳戳攪拌一下,小朋友們超愛喝。
雞瓜味的狀奶,做法一樣,最后來(lái)個(gè)簡(jiǎn)單的珍珠奶茶紅茶包,用開水泡5分鐘,冷卻半小時(shí),跟牛奶1:1混合甜口的可以多加點(diǎn)白糖,瓶中加煮好的珍珠,再把混合好的奶茶液倒入瓶中,夏天愛喝冰的可以多加點(diǎn)冰塊。第一次擺攤,試試水,三個(gè)口味總共才做了14瓶,沒想到太熱銷了,剛擺好就被顧客帶走2瓶,還沒一會(huì),城管來(lái)了,還剩10瓶,只能搬回小區(qū)門口擺快樂(lè)小區(qū)門口半夜9點(diǎn)半,我和閨蜜兩個(gè)人蹲在路口等顧客,太幸運(yùn)了,遇到兩個(gè)大客戶,一個(gè)小姑娘買走了3瓶,另一個(gè)阿姨買了一瓶,覺得好喝,又帶走了5瓶。第一次擺攤,手忙腳亂,但收獲滿滿,我還把不是楊姐10點(diǎn)鐘收攤拜拜了,半小時(shí)營(yíng)收120寫賺70。