想在夜市擺攤又沒有好的項目，那就請你別劃走，不需要點贊加關(guān)注這是印尼的一種爆款街邊小吃油炸雞蛋卷，目前國內(nèi)很少有人做這種小吃，成本低但效率高，做起來很容易。有想法的小伙伴別走開，把制作過程。
看完首先將雞蛋打入容器里，均勻攪拌，接下來將雞蛋液擠入160°的油鍋中，在熱油的作用下，蛋液瞬間泛起層層金黃波浪。右手拿上一根竹簽，食指和拇指快速轉(zhuǎn)動，整個過程最佳控制時間為6~8秒，注意手表和戒指有無均可。
炸好的蛋卷放入一旁的吸油紙上，這樣能控掉多余的油脂，吃起來口感不油膩。隨后放入紙杯中，撒入辣椒粉。這樣一盒雞蛋卷售價為8元錢，好吃不貴，經(jīng)濟實惠必然會大賣。印尼這位老板還研制出一種芝士口味的雞蛋卷，也同樣深受當?shù)爻载泜兊南矏?。用竹簽子穿入一塊芝士塊，同樣的操作，擠入蛋液后依舊快速轉(zhuǎn)動竹簽芝士筷。與蛋液瞬間融為一體，這樣含有芝士味道的雞蛋卷吃起來別有一番風味。老板陸續(xù)還在研制其他口味的蛋卷，目前此類小吃在國內(nèi)很少見到，小楚推薦想擺攤的小伙伴真的可以考慮一下，操作很簡單，成本也很低，有想法的可以在家先操練起來，品嘗一下味道，也許以你的聰明才智，調(diào)制出一種當?shù)剡m合的口味，必然會在2024年賺的盆滿缽滿。關(guān)注小楚，帶您看遍世界
