不是吧,你們那邊不會還沒有賣這個QQ咩咩好吃到咩鋪的土豆小丸子吧,今天的食材一共花了140元,做法很簡單,首先咱們把土豆放入鍋里煮熟,再來調(diào)一碗料汁,把屏幕上的這些東西淋上熱油,那股香味撲面而來,把咱給香的了。
煮熟的土豆剝?nèi)ネ馄?,然后壓成土豆泥,撒一點(diǎn)鹽,來些木薯淀粉,給它揉成團(tuán),就一塊搓成湯圓那么大的球球,放入沸水里煮熟的漂浮起來就好了,過一下冰水,更加Q彈末倒入碗里,讓小丸子裹上料汁,撒點(diǎn)蔥花,意思意思,再抓拌均勻,看這色子真的是嘎嘎香,每一顆都是多昂多練的樣子,還是挺誘人的。
出攤啊,小桌子擺不下這么多材料,今天還是用咱的粉色車車吧,誰能懂咱足足搓了兩大盤土豆小丸子的成就感,每一顆都是稱好,20顆搓的這時候已經(jīng)有客人來取號了,第一鍋丸子已經(jīng)漂浮起來,一個個圓嘟嘟。真的好可愛,雖然說入秋了,但咱這邊的天氣依舊熱情,趕緊推著小車車轉(zhuǎn)移到有大樹蔭遮蓋的地方,哎呀,這個料汁半斜底都好吃啊,果然糯唧唧的土豆丸子大家都愛,已經(jīng)有客人在等待,咱這年紀(jì)輕輕的,記性還差,今天出門忘記捎上大包袋了,還有客人要了3份,自己拿了袋子來裝,哈哈,好在熊師傅后來去別的搞來了袋子,直接開始打包,有路人以為是魚丸,還有的以為是湯圓,不煮開的話是有那么一點(diǎn)香了,哈哈,剝好冰水的丸子,淋上幾勺料汁,再給他這么拌一拌就完事了。QQ彈彈的土豆小丸子一口一味,熊師傅和楊師傅一個煮丸子一個壯丸子,配合的相當(dāng)默契。今天的客人一小鍋一小鍋沒斷過的,看來大家還是對土豆丸子感興趣的,可以可以巧巧兩盤賣光光啊,今天先這樣,下次再見啦