許多人或許都有個(gè)創(chuàng)業(yè)開店的夢(mèng)想,花店、咖啡店、書店、服裝店.....開小店看起來容易,做起來可沒有想象得那么順利。
今天,我們將結(jié)合一些從業(yè)者的實(shí)踐、總結(jié)和時(shí)間驗(yàn)證的經(jīng)驗(yàn),與你分享一篇開店攻略,希望能給渴望有朝一日開間小店的你帶來幫助。
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先去轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)
去當(dāng)?shù)乇容^大的幾個(gè)商業(yè)街,像是西海岸新區(qū)的時(shí)光里商業(yè)街、愛客匯金街等,去商業(yè)街上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),跟那些店老板們聊聊他們的經(jīng)營情況。
然后你會(huì)發(fā)現(xiàn),在他們眼里,開個(gè)店真的挺難的,一般也就賺個(gè)工資錢,還累得不行,焦慮得不行。
為什么呢?
裝修成本高、租金高、房東不靠譜、人工成本高、原材料漲價(jià)、客流不穩(wěn)定、客質(zhì)差、團(tuán)隊(duì)招聘難、人不好管、各類平臺(tái)壓榨、各種突發(fā)問題,等等等等......
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誰活下來了?
能活下來的門店,一般要么是連鎖店,要么是夫妻店,要么有絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
連鎖店有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)、貨源渠道、管理模式,成本更可控,利潤評(píng)估模型更精準(zhǔn),更重要的是,人家已經(jīng)經(jīng)過一系列試錯(cuò),跑出過成功案例。
而且,人家往往能拿到比你租金更低更優(yōu)的位置,和更低成本的貨源。
而夫妻店,賺的大概率就是個(gè)工資錢,起早貪黑,時(shí)間完全不自由。且利潤空間大部分都被各類互聯(lián)網(wǎng)中間商大幅壓榨。
第三種有絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的店鋪,相信是你想做的。
比如一家咖啡店,租金不高,店主是社區(qū)/某社交的社交中心,吸引大家都到這里聚會(huì)、做活動(dòng)。店鋪的用戶黏性、復(fù)購率和裂變率都極高。
比如一家服裝店,店鋪不大租金不高,店員非常會(huì)穿搭,很擅長幫各種顧客改變形象,且私域運(yùn)營的很好,每天都會(huì)通過朋友圈和社群推送新的搭配;
比如一家賣自選盒飯的快餐店,開在寫字樓附近,租金還行,味道還不錯(cuò),性價(jià)比很高。店鋪運(yùn)營效率極高,成本壓得非常好,再加上大客流利潤空間很不錯(cuò);
還有一家書店,店主在店里辦各種讀書和分享活動(dòng),有一波固定消費(fèi)群,依托于門店還做簡(jiǎn)單的培訓(xùn)和社群交友。更重要的是,他大概不會(huì)告訴你,社區(qū)還給他大額的租金補(bǔ)貼。
你可以先盤一盤,看看你是不是有類似的能力和影響力。
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商圈選址的評(píng)估分析
開店必須做好商圈地段的選擇和調(diào)研分析,根據(jù)店鋪的市場(chǎng)定位,在什么樣的商圈位置來考慮開店。
例如社區(qū)地段、繁華步行街、商場(chǎng)購物商圈地段等來定位分析,還有是品類項(xiàng)目選擇、類目訴求、人流量多少、年輕消費(fèi)群、還是中高端人群定位等,這都是主要考慮開店的因素。
我建議你選擇當(dāng)?shù)乇容^成熟的商業(yè)街區(qū)開店,因?yàn)槌墒斓纳虡I(yè)街區(qū),一般都有固定的客流和專業(yè)的運(yùn)營團(tuán)隊(duì),這樣可以免去很多后顧之憂。
像前文提到的愛客匯金街、時(shí)光里商業(yè)街,以及銀杏匯商業(yè)街、花伴里商業(yè)街等,都是比較成熟的商業(yè)街區(qū),而且都是有專業(yè)運(yùn)營公司——寶泰商管來負(fù)責(zé)運(yùn)營的,只有在這樣的商業(yè)街開店,你才能實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。
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統(tǒng)一的設(shè)計(jì)與裝修風(fēng)格
根據(jù)品牌的設(shè)計(jì)統(tǒng)一風(fēng)格調(diào)性,還有就是城市位置的選擇、店鋪大小、年輕人喜愛(網(wǎng)紅風(fēng)格等),無論是店鋪整體設(shè)計(jì)風(fēng)格形象,門頭、墻體、色系、藝術(shù)、調(diào)性、室內(nèi)、裝飾、道具、陳列等,都要有獨(dú)特的風(fēng)格元素,才能吸引消費(fèi)群體的喜愛和購物體驗(yàn)
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店鋪大小選擇
開店也是根據(jù)你的投資定位預(yù)算,有足夠充沛的資金能力,可以開大一點(diǎn)的店鋪。資金不太充沛的情況下,可以根據(jù)你的資金能力來投資,選擇合適的商圈地段和店鋪大小面積。前期,一定要做好市場(chǎng)調(diào)研分析、人群定位、消費(fèi)能力、人流量多少、商圈地段、店鋪大小的評(píng)估考慮。
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統(tǒng)一的設(shè)計(jì)與裝修風(fēng)格
根據(jù)品牌的設(shè)計(jì)統(tǒng)一風(fēng)格調(diào)性,還有就是城市位置的選擇、店鋪大小、年輕人喜愛(網(wǎng)紅風(fēng)格等),無論是店鋪整體設(shè)計(jì)風(fēng)格形象,門頭、墻體、色系、藝術(shù)、調(diào)性、室內(nèi)、裝飾、道具、陳列等,都要有獨(dú)特的風(fēng)格元素,才能吸引消費(fèi)群體的喜愛和購物體驗(yàn)
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統(tǒng)一的設(shè)計(jì)與裝修風(fēng)格
開店要經(jīng)營好業(yè)績(jī),這是一門藝術(shù)學(xué)問。比如,開一家大的店鋪,形象風(fēng)格和設(shè)計(jì)裝飾、色系元素、擺件裝飾、堆頭陳列、貨品陳列、道具陳列、墻體藝術(shù)、涂鴉風(fēng)格、燈光效果、體驗(yàn)服務(wù)區(qū)、購物環(huán)境整潔等,都是非常重要的,這些都是能吸引顧客進(jìn)店的主要原因。
現(xiàn)在的年輕人去店鋪購物,都喜歡網(wǎng)紅風(fēng)格調(diào)性,喜歡逛街邊店鋪、購物打卡、拍照、拍視頻、發(fā)朋友圈、發(fā)抖音等。
讓購物場(chǎng)景變成網(wǎng)紅打卡之地,這就是當(dāng)下流行店鋪的需求,讓消費(fèi)者變成你店鋪的代言人很重要。
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開店流程和必需材料
當(dāng)你真的確定要自己開店了,那你就需要了解開店必備流程及所需材料,下一期的文章里,小編將為你介紹零售開店,必備的流程以及所需要的各種材料,我們下期見。